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ROSAT

 
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Vino Spumante Rosé Brut

Colore
Rosa intenso con riflessi leggermente violacei

Profumo
Suadente, raffinato con ricordi di frutti rossi di sotto bosco

Sapore
Armonico persistente con buona freschezza

Uvaggio
Raboso e Pinot nero

Esposizione dei vigneti
Nord-Sud

Altimetria del vigneto
50 metri slm

Sistema di allevamento
Sylvoz Doppio Capovolto

Epoca di raccolta
Raboso inizio ottobre/Pinot nero fine agosto

Gradazione alcolica
11% vol.

Temperatura di servizio
6-8° C

Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, indicato anche con antipasti a base di verdure, pesce e crudità