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BRUT

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Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

Colore
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

Profumo
Delicato il sentore di mela verde, ricco di note di agrumi e pesca

Sapore
Morbido, aromatico con acidità fresca

Zona di produzione
Collalto, Susegana (TV)

Uvaggio
Glera 100%

Esposizione dei vigneti
Sud

Altimetria del vigneto§
200 metri slm

Natura del suolo
Marnea e calcarea

Sistema di allevamento
Sylvoz e doppio capovolto

Epoca di raccolta
Inizio ottobre

Gradazione alcolica
11% vol.

Temperatura di servizio
8-10° C

Abbinamenti gastronomici
Risotti, primi piatti, cucina mediterranea, pesce, carni bianche