Carrello 0

AMG

 
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Spumante Metodo Classico Pas Dosè

Colore
Giallo paglierino con spuma persistente e perlage fine

Profumo
Aroma sottile e consistente con note floreali, agrumate e di crosta di pane

Sapore
Asciutto, secco con vena acidula e mineralità persistente

Zona produzione
Uve selezionate dai nostri vigneti nel comune di Refrontolo

Uvaggio
Chardonnay 65% Glera 35%

Esposizione dei Vigneti
Nord-Sud

Natura del suolo
Marnea con zone di calcare presente

Altimetria del vigneto
150 metri slm

Sistema di allevamento
Doppio Capovolto

Epoca di raccolta
Prima decade Settembre Chardonnay / ultima decade per Glera

Gradazione alcolica
12.5% vol

Temperatura di servizio
8-10° C

Abbinamenti gastronomici
Particolarmente indicato con piatti di pesce e di crostacei.