La Barchessa

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo note di frutta rossa matura, amarena, con piacevole sentore di cuoio, spezie, pepe e liquiriza

Sapore in bocca si ritrovano i sentori percepiti all’olfatto. Tannico morbido. Di grande corpo e struttura, è un vino ricco di equilibrio avvolgente e vigoroso.

Zona di produzione vigneto di propietà collocato a Nord della provincia di Treviso

Uvaggio 100% Merlot

Esposizione Nord Sud

Altimetria del vigneto 30 metri slm

Natura del suolo medio impasto tendente al sassoso

Sistema di allevamento Guyot

Epoca di raccolta prima metà di ottobre, vendemmia manuale

Vinificazione vinificazione in rosso con macerazione/fermentazione della durata di circa 20 giorni. Segue fermentazione malolattica in acciaio ed invecchiamento in botte piccola in legno di rovere per almeno 18 mesi. Affinamento in bottiglia minimo   6 mesi

Gradazione alcolica 13.5% vol.

Temperatura di servizio 16° – 18°

Abbinamenti gastronomici ideale con piatti strutturati a base di carni rosse, con della selvaggina o ancora con formaggi stagionati. Piacevole anceh da degustare da solo. un grande vino di compagnia Scarica la Scheda Tecnica